Så länge håller maten
Varannan svensk vet inte skillnaden mellan ”bäst före” och ”sista förbrukningsdag”, enligt en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm har gjort. Det är en viktig anledning till att vi slänger så mycket mat. Varje år öser varje svensk drygt 70 kilo matrester i soporna – och häller 26 kilo flytande mat och dryck i slasken.
Har du koll?Yoghurten kan hålla sig fräsch i tio dagar efter bäst före-datum. Äggen kan ha god kvalitet trots att de passerat ”bäst före” med mer än en månad. Märkningen ”bäst före” betyder inte ”dålig efter”.
Många tror att ”bäst före” betyder ”farlig efter” eller åtminstone ”dålig efter” och vågar inte ens smaka på maten efter detta datum. Vad står då begreppen för? |